Wilgotna, lekko waniliowa, gotowa w godzinę. Czasami nie ma czasu na relaks przy michach i garach. Nie. Ma być szybko i prosto. Bądź co bądź, nie mogę iśc do gości z pustymi rękoma (to by było zerwanie z tradycją!). Przepis znalazłam kiedyś na forum cincin, kiedyś go wypróbowywałam, ale za nic nie mogę go tam odszukać. Jeśli ktoś się do niego poczuwa, to proszę o wiadomość. :] Od siebie dodałam też trochę dodałam.

3 jaja

szklanka śmietany

2 szklanki mąki

opakowanie cukru waniliowego

szczypta soli

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

szklanka cukru

łyżka dżemu morelowego + cukier puder (opcjonalnie)

następnym razem dodam też ciut soku z cytryny

 

Jaja ubijamy z cukrami i solą na puszysto. Dodajemy śmietanę i mieszamy. Powoli wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Przelewamy do keksówki natłuszczonej i wysypanej bułką tartą lub mąką. Pieczemy godzinę w 180 stopniach. Jeszcze gorącą babkę posmarowałam przetartym przez sitko dżemem morelowym (bardzo dobry patent, skórka ma fajny smaczek), a po ostudzeniu posypałem pudrem.

Relacja z obiektywnej( nie – rodzinnej) degustacji wieczorem.

Dodaję! Degustacja udana! Och i ach, bo czemu by nie, skoro smaczne. :]