Kolejny sentymentalny smak przywieziony z Sydney. Chodził za mną ponad rok. No to skoro są oreo, trzeba było zrobić.

Do czego można porównać konsystencję? Mi kojarzy się z krówką – ale nie całkiem kruchą, ani nie ciągnącą i lepiącą. My mamy swoje krówki, brytyjczycy i amerykanie mają fudge w różnych kombinacjach smakowych.

To nie jest nic dla tych, którzy nie przepadają za naprawdę słodkimi słodkościami. Mleko skondensowane, biała czekolada, ciastka. Gęsta, słodka masa, która zastyga w pyszną niespodziankę z kawałkami ciasteczek. Dla mnie były wspaniałe – to najważniejsze.

150 g mleka skondensowanego słodzonego

200 g białej czekolady

8 ciasteczek Oreo, pokruszonych

 

Mleko umieszczamy w garnuszku. Dodajemy połamaną czekoladę i podgrzewamy na małym gazie, ciągle mieszając, aż uzyskamy gęstą, jasną masę. Trwa to około kilku minut. Dodajemy pokruszone ciastka i mieszamy. Przelewamy do płaskiego naczynia wylożonego papierem do pieczenia. U mnie wystarczyła keksówka. Odstawiamy do ostudzenia na min. 2 godziny. Potem kroimy w kostki.

Przepis znaleziony tutaj.