Cookies and cream. Smak, który doczekał się opisu w Wikipedii. Ciastko i krem. Proste? O tytuł wynalazcy spiera się kilka osób. Do poczytania tu. A jest o co się spierać. Nie jadłam lepszych lodów i lepszego sernika niż te o smaku cookies&cream. Zresztą setki tysięcy osób na świecie chyba się nie mylą?

Oryginalne słodkości cookies&cream bazują na ciastkach Oreo. Czemu nikt nie sprowadzi ich do tej naszej Polski?!:<

Można zrobić swoje, ale można radzić sobie na inne sposoby, np. z Hitami waniliowymi. I zrobić najpyszniejsze trufelki, jakie mogą być. Mówię za siebie, ale czemu nie spróbować? Są cu-dow-ne. Naprawdę! Słowo Wróżki!

 

Na 25 mniejszych trufelków:

250 g ciasteczek kakaowych z jasnym kremem

125 g serka kremowego

1,5 tabliczki dowolnej czekolady

Ciasteczka pokruszyć bardzo drobno. Można w malakserze, ale ja zawsze robię to ręcznie. Wałkiem, tłuczkiem, czymkolwiek.

Dobrze wymieszać z serkiem na gładką masę. Formować z niej kulki i odkładać na talerzyk. Na pół godziny wstawić do lodówki.

A potem… czas na kąpiel!

Po tym czasie łatwo będzie je zanurzać w rozpuszczonej na parze czekoladzie. Ja robiłam to wrzucając je do garnuszka z czekoladą (garnek cały czas stał w drugim, tym z gorącą wodą, żeby czekolada nie zastygała) i turlając widelcami.

Odkładać na papier do pieczenia do zastygnięcia czekolady. Lub wcześniej ozdobić wedle upodobań.

 

Przepis oparty na tym.

 

Mam do Was jeszcze jedną prośbę. Proszę, podpiszcie tą petycję przeciwko bestialskiemu traktowaniu zwierząt w Chinach. I nie oglądajcie filmu.  Tak mi doradzono.