27lip2010

Cookies and cream truffles/oreo truffles – trufle ciasteczkowe

Komentarzy: 2

oreo truffles trufle ciasteczkowe


Cookies and cream. Smak, który doczekał się opisu w Wikipedii. Ciastko i krem. Proste? O tytuł wynalazcy spiera się kilka osób. Do poczytania tu. A jest o co się spierać. Nie jadłam lepszych lodów i lepszego sernika niż te o smaku cookies&cream. Zresztą setki tysięcy osób na świecie chyba się nie mylą?


Oryginalne słodkości cookies&cream bazują na ciastkach Oreo. Czemu nikt nie sprowadzi ich do tej naszej Polski?!:<


Można zrobić swoje, ale można radzić sobie na inne sposoby, np. z Hitami waniliowymi. I zrobić najpyszniejsze trufelki, jakie mogą być. Mówię za siebie, ale czemu nie spróbować? Są cu-dow-ne. Naprawdę! Słowo Wróżki!


 


Na 25 mniejszych trufelków:


250 g ciasteczek kakaowych z jasnym kremem


125 g serka kremowego


1,5 tabliczki dowolnej czekolady


Ciasteczka pokruszyć bardzo drobno. Można w malakserze, ale ja zawsze robię to ręcznie. Wałkiem, tłuczkiem, czymkolwiek.


oreo truffles trufle ciasteczkowe przygotowanie


Dobrze wymieszać z serkiem na gładką masę. Formować z niej kulki i odkładać na talerzyk. Na pół godziny wstawić do lodówki.


A potem… czas na kąpiel!


oreo truffles trufle ciasteczkowe dipping


Po tym czasie łatwo będzie je zanurzać w rozpuszczonej na parze czekoladzie. Ja robiłam to wrzucając je do garnuszka z czekoladą (garnek cały czas stał w drugim, tym z gorącą wodą, żeby czekolada nie zastygała) i turlając widelcami.


Odkładać na papier do pieczenia do zastygnięcia czekolady. Lub wcześniej ozdobić wedle upodobań.


 


oreo truffles trufle ciasteczkowe 2


cookie monster and oreo truffles


Przepis oparty na tym.


 


Mam do Was jeszcze jedną prośbę. Proszę, podpiszcie petycję przeciwko bestialskiemu traktowaniu zwierząt w Chinach. I nie oglądajcie filmu.  Tak mi doradzono.

Kategorie: Trufle i pralinki
Przerywnik

Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.