05paź2010

Ekspresowy murzynek na maślance (bez jajek)

Komentarzy: 16

ekspresowy murzynek na maślance bez jajek


Czyli co zrobić z pozostałą w lodówce maślanką. Nie wiem, czy pamiętacie, że murzynka umieściłam na urodzinowej liście “10 rzeczy do zrobienia”. I bynajmniej jeszcze go nie skreślam. :) Bo choć to ciasto jest przepyszne, mocno wilgotne (czego zdjęcia niestety nie oddają…) i co najważniejsze – ekspresowe i jednomiskowe, to szykuję się na murzynka bardziej tradycyjnego – takiego na jajkach i z polewą.


Ale teraz o maślankowym. Ponieważ jest cudnie miękki i – jak już wspominałam – wilgotny, ale jednocześnie lekki i ładnie wyrośnięty, świetnie nadawałby się jako baza do jakiegoś ciasta przekładanego. Nie ma biszkoptowego stresu, ani nawet przeszkadzania śpiącemu sobie w szafce mikserowi. Przepis tutaj.


Na wysokie ciasto w keksówce (robiłam z połowy porcji)


ekspresowy murzynek na maślance bez jajek


3 szklanki mąki


2 szklanki maślanki/kefiru


1 szklanka cukru


0,5 szklanki oleju


2 duże łyżki dowolnego dżemu


2 czubate łyżki ciemnego kakao


opakowanie cukru wanilinowego/przyprawy do piernika (u mnie cukier)


2 płaskie łyżeczki sody


 


Wymieszać wszystko w misce. Najlepiej, jeśli wszystkie składniki będą miała temperaturę pokojową. I w tym pośpiechu nie zapomnijmy przesiać mąki.


Pieczemy ok. 40 minut (do suchego patyczka) w 170-180 stopniach.


ekspresowy murzynek na maślance bez jajek chocolate buttermilk cake

Kategorie: Babki
Przerywnik

Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

  • Mabel pisze:

    You can definitely see your expertise within the paintings you write. The sector hopes for even more passionate writers such as you who aren’t afraid to say how they believe. Always go after your heart. “Billy Almon has all of his inlaw and outlaws here this afternoon.” by Jerry Coleman.

  • MKasia pisze:

    Zrobiłam z maślanką i zapomniałam o dżemie, a murzynek wyszedł przepyszny!

  • iza pisze:

    Moja mama robiła podobny.Dziś mi się przypomniał, a dzięki Tobie mogłam upiec to ciasto i poczuć się, jak kiedyś :-) Dodałam jeszcze garść posiekanych orzechów włoskich.Pozdrawiam i dzięki za przepis: -)

  • Agata pisze:

    A u mnie właśnie w piekarniku bezglutenowa forma tego przepisu, z nutką cynamonu oraz ksylitolem zamiast cukru. Mam nadzieję, że będzie równie smaczna jak to na Twoich zdjęciach ;)

  • miłka pisze:

    a ja dałam karob zamiast kakao i do tego smażoną skórkę pomarańczową, wyszło pyszne i delikatne, na trzeci dzień ciagle wilgotne:)) dziękuję za przepis

  • aneta pisze:

    Upiekłam na maślance truskawkowej, po upieczeniu posmarowałam Nutellą i posypałam kokosem. Pycha przepis godny POLECENIA

  • Magda pisze:

    Ciasto przepyszne,pięknie wyrosło, wilgotne, delikatne, rozpływa się w ustach. No po prostu przepis extra!!!! W dodatku robi się błyskawicznie. Polecam! Ja polałam polewą czekoladową i posypalam wiórkami kokosowymi,smakowało wyśmienicie :-)

  • Ania pisze:

    Ja dodaje jeszcze 2-3 jabłka pokrojone w grubą kostkę i małą garstkę rodzynek podnosi to jeszcze bardziej smak.

  • iwona pisze:

    Ja robię taki sam ale odmieniam smak. Np.dodając przyprawy do piernika. Przekładam powidlami. Na górę czekoladowa polewa.Albo pokrojone w kostkę jabłka. Do masy cynamon. Pyszne. I tak można kombinować jako że ciasto jest proste szybkie i tanie.

  • magdaaaaa pisze:

    uwielbiam to ciasto,szybko, łatwo i przyjemnie. ciasto pysznie wilgotne

  • Marteczka pisze:

    Właśnie robię! Zrobiłam podwójną porcję, bo idzie do żarłoków w mojej firmie.
    Wprowadziła kilka zmian, dodałam karob, zmiejszyłam ilość cukru i zrobiłam pół na pół z maką razową. Jestem bardzo ciekawa efektu wersji odchudzonej.
    Dzięki za przepis

  • Kasia pisze:

    Trafiłam na ten przepis, gdy miałam ochotę na wilgotne ciasto. Zmidyfikowalam go jednak. Zamiast oleju dałam 3 łychy “nutelli”, zmniejszyłam ilość cukru i zrezygnowałam z kakao. Wyszedł rewelacyjny. Polecam :)

  • Paula pisze:

    Super ciasto, proste ,szybkie i pyszne.
    Znika w mgnieniu oka.
    Alternatywe dla maslanki moze byc mleko, tez wyjdzie.
    Pozdrawiam i oby wiecej takich przepisów

  • Anonim pisze:

    Zgubiłam przepis ja dodaję bakalie. I podlewam czekoladę. pycha