23sie2013

Krajanka karmelowa z płatków pełnoziarnistych

Komentarzy: 9

cerealbars1
 

cerealbars2
Jednym z moich okropnych zwyczajów jest wyjadanie CZEGOŚ z czegoś większego. Z serka wiejskiego zjem śmietankę, z sałatki wyjem to, co lubię najbardziej, z drożdżówki zjem kruszonkę, z tortu wyjem krem – dramat. Tym bardziej, że towarzystwo mnie nie krępuje i przy każdej jedzeniowej okazji mój talerz wygląda – lekko mówiąc – dziwnie. :D Dlatego nie radzę częstować mnie płatkami jogurtowymi: wyjem te całe 20% płatków w polewie (swoją drogą, jakoś nie wierzę w te 20%, w każdej paczce jest raptem kilkanaście płatków :c), a resztę kulturalnie zostawię. Problem zaczyna się, kiedy w domu są 3 opakowania płatków jogurtowych, oczywiście już bez płatków jogurtowych. Co robić? Ciasto. Skoro na wszelkie krajanki nadają się płatki owsiane, to dlaczego miałaby nie nadawać się i pełnoziarniste? Nadały się i w ten sposób powstała ciągnąca krajanka z płatkowej kruszonki, karmelu i czekolady. Przepis dedykowany wszystkim wyjadającym. <3

Na blaszkę 20×20 cm:
 
1 1/2 szklanki pokruszonych bardzo drobno płatków pełnoziarnistych lub kukurydzianych
3/4 szklanki mąki
100 g masła
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego
1/3 szklanki groszków czekoladowych lub drobno posiekanej mlecznej czekolady
Masło ucieramy z cukrem i wanilią przez około 2 minuty.
 
Płatki i mąkę mieszamy. Dodajemy do masła i miksujemy do uzyskania dość dużych, wilgotnych okruszków. Gdyby mikstura była za sucha, dodajemy łyżkę zimnej wody.
 
2/3 kruszonki wklepujemy w dno formy. Na spód wylewamy mleko skondensowane i posypujemy je groszkami czekoladowymi. Wierzch posypujemy pozostałą kruszonką.
 
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Kategorie: Tarty i krajanki / Z czekoladą
Przerywnik

Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.