22Cze2012

Lody marchewkowe

Komentarzy: 3

lody marchewkowe carrot ice cream bez maszyny


– Zgadnij z czego robiłam dziś lody.


-Z Oreo?


– Nieeee.


-Z truskawek?


– Y-y.


– Z owoców?


– Nieeee.


– Z czegoś dziwnego?


– Yhy.


– Z marchewki??


– No!


Trudno sobie wyobrazić? Smakują.. trochę jak ciasto marchewkowe. Z marchewką obsmażaną w brązowym cukrze i twarożkiem. Słodkie, delikatne. I do zrobienia bez użycia maszynki.

Na około 1 l lodów:
1 1/2 szklanki startej marchewki
50 g masła
2/3 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki cukru kryształu
1 1/2 szklanki mleka
1 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36%
1 łyżka ekstraktu waniliowego
3 jaja
150 g twarożku śmietankowego

Masło i brązowy cukier podgrzewamy do rozpuszczenia. Dodajemy marchewkę i gotujemy ją ok. 5 minut. Studzimy.


Jajka roztrzepujemy z cukrem i wanilią. Dodajemy mleko i śmietankę. Podgrzewamy na małym ogniu (nie gotując!) mieszając, aż zacznie gęstnieć i przybierać konsystencję śmietany. Również studzimy, a następnie ucieramy z twarożkiem. Dodajemy mieszankę marchwiowo – maślaną i porządnie mieszamy łyżką. Całość przelewamy do pojemniczka i wstawiamy do zamrażarki na około 2 godzin. Po tym czasie wyjmujemy i mieszamy zawartość. Ponownie odstawiamy na 2 godziny i po tym czasie mieszamy. Zostawiamy do całkowitego zamrożenia. Przed podaniem wyjmujemy, żeby trochę zmiękły. :)

 lody marchewkowe carrot ice cream bez maszyny 2


Przepis tutaj.



Kategorie: Lody
Przerywnik

Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

  • cukrowa wrozka pisze:
    •  

      Kolejny świetny pomysł u Ciebie Wróżko:)
      Podobają mi się te lody, a jak smakują tak jak ciasto marchewkowe to już je lubię :)

      napisał: majanaboxing 2012/06/22 21:45:16

    • takich jeszcze nie widziałam! ale z pewnością stałyby się jednym z moich ulubionych smaków :)

      napisał: Gość: aleglodomorek, n112ip3.pasjo.net 2012/06/22 22:42:26

    • Ale numer !!! :))) Zawsze mi się buzia śmieje, jak widzę tytuły Twoich nowych wpisów ;)

      napisał: vanilia81 2012/06/22 23:56:40

    • Wiele dobrego słyszałam o lodach marchewkowych. Z pewnością muszą być ciekawe w smaku. :)

      napisał: Gość: Agnieszka, user40-246.satfilm.net.pl 2012/06/23 11:53:40

    • Lody marchewkowe? Co za pomysł? Hmmmm no nie wiem….Chętnie bym spróbowała, bom ciekawa tego smaku, choć tak do końca przekonana nie jestem. Wiem jedno, wyglądają cudnie :-)

      napisał: skoraczek 2012/06/26 13:09:44

    • nie wiem dlaczego, ale mi jeszcze NIGDY lody nie wyszły. wyjmuje po 2 godzinach, chce mieszać, blenduje (po wcześniejszym delikatnym rozmrożeniu, bo tak to nie ma szans), znowu mroże, znowu próbuje mieszać, i co? nic :( dlatego jak ktoś mówi, że robi lody bez maszyny to słucham tego jakby opowiadał bajki! :D

      napisał: Gość: mniamii, minotaur.net.pulawy.pl 2012/07/30 21:40:12

    • A może zamrażarka za mocno chłodzi? Spróbuj wyjąć je tak po 45 minutach, żeby były jeszcze lekko zamarznięte jedynie przy brzegach naczynia. I mniejsze przerwy pomiędzy kolejnymi przemieszaniami. Muszą wyjść! :)

      napisał: cukrowawrozka 2012/08/01 16:16:28

  • Loyce pisze:

    A person necessarily lend a hand to make severely articles I would state. That is the first time I frequented your website page and thus far? I surprised with the analysis you made to make this actual put up incredible. Fantastic task!

  • kasia pisze:

    świetne… hm. nie mogę się doczekać kiedy je zrobię