Mini serniczki z Malibu
Komentarzy: 6
Był sernik z Malibu, były cupcakes z Malibu, przyszedł czas na małe serniczki z kremową, lekko mleczną czapeczką. Właściwie to chciałam zrobić coś, co zmieściłoby się w piękne, złote papilotki ze świątecznej paczuszki od kochanych dziewczyn z Beetlebitsz, której jeszcze trochę uroczych rzeczy zostało <3 Kokos, wanilia, nawet piekarnika nie trzeba włączać - czego chcieć więcej. :)
2 łyżki wiórków kokosowych
60 g masła
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego
200 ml śmietanki kremówki 30 lub 36%
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 łyżek Malibu
4 łyżeczki żelatyny
Krem:
200 ml śmietanki kremówki 30 lub 36%
3 łyżki cukru pudru
1/4 szklanki mleka w proszku
1 łyżeczka cukru wanilinowego
wiórki kokosowe do posypania
Twaróg ucieramy z cukrem, wanilią i Malibu. Śmietankę ubijamy na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki chłodnej wody i czekamy, aż napęcznieje. Następnie podgrzewamy ją na małym ogniu do rozpuszczenia.
Żelatynę powoli dolewamy do masy serowej, miksując. Łączymy całość z ubitą śmietanką, delikatnie mieszając łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy. Nakładamy ją do papilotek i wygładzamy wierzchy. Odstawiamy do lodówki na min. 2-3 godziny.
Śmietankę na krem również ubijamy, pod koniec dodając cukier puder i cukier wanilinowy. Mieszamy z przesianym mlekiem w proszku i nakładamy na serniczki – najlepiej jest użyć rękawa cukierniczego, ale możecie też po prostu rozsmarować krem nożem lub szpatułką. Posypujemy wiórkami kokosowymi Ponownie odstawiamy do lodówki.
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)
-
aaaaahhh!!!! obłędne !
-
Jakie ładne są! No i malibu – mmmm :) Idę sobie chyba wypić ociupinkę ;)
-
Przepis idealny :)a papilotki obłędne
-
-
Babeczki spuer! niedługo je zrobię, a ile wychodzi z tego przepisu? :)