Lubicie smak budyniu? Jeśli tak, te mega proste kruche ciacha są dla Was. Wybór smaku budyniu, a więc i ciasteczek, zależy tylko od Was. Moje były po części śmietankowe, a po części malinowe. Na ok. 50 ciasteczek: 110 g mąki 50 g cukru pudru 125 g miękkiego masła 40 g proszku budyniowego bez […]
Wiecie, że jeśli chodzi o słodkości, to rzadko kiedy rezygnuję z masła, cukru i innych dobroci. Ale ponieważ uwielbiam ciecierzycę, kocham hummus, to dałam szansę też cieciorkowemu ciachu. Jest proste do wykonania, bardzo aksamitne i – zaskoczenie – naprawdę dobre. Jeśli użyjecie odpowiedniej czekolady i słodzidła, ciasto będzie w pełni wegańskie i bezglutenowe. Na […]
Matcha – słynna zielona herbata, którą jedni kochają, a drudzy nienawidzą. Od zwykłej zielonej różni się przede wszystkim tym, że występuje w formie proszku. Kolejna różnica to dużo większa zawartość antyoksydantów, które mają zbawienny wpływ na zdrowie. Parę lat temu matcha weszła na salony: piją ją celebryci, podaje się ją w kawiarniach, dodaje do deserów. […]
Jedni wolą blondynki, inni brunetki. Podobnie jest z Oreo. Jest sporo fanów jasnej odmiany słynnych ciastek (zwanych w tym wypadku dumnie Złotymi), jednak równie duża grupa woli charakterystyczny, mocno czekoladowy smak oryginału. No i pewnie cała masa osób, których ulubieńcami są któreś z wielkiej Oreowej rodziny. To było moje pierwsze zetknięcie z Golden Oreo, więc […]
Nie ma jesieni bez ciast z jabłkami! Kiedy kończą się ostatnie maliny i borówki, to właśnie jabłka, wraz z gruszkami i śliwkami, najczęściej trafiają do wypieków. Jeśli macie ochotę na coś innego, niż tradycyjna szarlotka, możecie zaszaleć i zrobić jabłkowo-cynamonowy sernik na ciasteczkowym spodzie. Prosty do zrobienia (i nie opadający!), niezwykle kremowy dzięki pieczeniu […]
Po babeczkach Rafaello przyszedł czas na tort. Klasyczny biszkopt, krem z białą czekoladą, mlekiem w proszku i wiórkami kokosowymi, a to wszystko oblane ganache z białej czekolady i udekorowane – oczywiście – Rafaello. Na tortownicę 18 cm: 5 jaj 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1/4 szklanki mąki ziemiaczanej szczypta soli Piekarnik […]
Jeśli tak jak ja uwielbiacie Kinder Country, to te babeczki są dla Was. Czekoladowe, z mlecznym kremem, ziarnami zbóż i – oczywiście – batonikami. Na 8 babeczek: 3/4 szklanki mąki 2 łyżki kakao kakao 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki maślanki 5 łyżkek oleju, najlepiej rzepakowego/słonecznikowego 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego […]
Na formę o wymiarach ok. 20×20 cm lub tortownicę 18 cm Spód: 200 g ciasteczek owsianych 50 g masła Masa serowa: 350 g twarogu śmietankowego lub twarogu sernikowego 2 jaja 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki masła orzechowego 1/2 szklanki śmietany 1/4 szklanki maślanki Ganache: 90 g białej czekolady 100 ml śmietanki kremówki […]
Tutaj jest wszystko, czego potrzeba: wilgotne blondies na bazie masła orzechowego, kremowa masa serowa i złocisty karmel. Nic dodać, nic ująć. Sztos. Ciasto: 100 g masła 1 jajo 1 łyżka oleju (najlepiej rzepakowego lub słonecznikowego) 1 1/3 szklanki mąki 1/2 szklanki masła orzechowego 3/4 szklanki cukru Masa serowa: 250 g twarogu […]