Peanut Butter Oreo Cupcakes
Komentarzy: 9
Do zrobienia tych babeczek zainspirowały mnie Mini Oreo z masłem orzechowym od Coś Dobrego. Już kiedyś, rozmawiając z koleżanką po fachu na ich temat, obie stwierdziłyśmy, że one to by były idealne na babeczki. Kilka miesięcy później, jak już urocze Baby Oreo znalazły się u mnie, mogłam wcielić pomysł w życie. Część
O tym, że Oreo i masło orzechowe bardzo dobrze współgrają, już wiem od czasu zrobienia tych batoników. Oreo z nadzieniem z masła orzechowego tylko mnie w tym utwierdziły. Jeśli jeszcze nie przekonaliście się o tym osobiście, czas najwyższy.
Na 12 babeczek:
1 1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki kakao
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
1/3 szklanki oleju
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Krem:
300 g twarożku śmietankowego lub tłustego twarogu sernikowego
3/4 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36%
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki masła orzechowego
4 ciasteczka Oreo pokruszone na pył
4 ciasteczka Oreo pokruszone na większe kawałki (deo dekoracji)
12 mini Peanut Butter Oreo (ew. zwykłych Oreo)
Mąkę mieszamy z kakao, solą, soda i cukrem. Dodajemy maślankę, wanilię i olej, po czym mieszamy ok. 2 minuty do uzyskania gładkiego ciasta. Nakładamy je do papilotek do wysokości 2/3 foremki.
Babeczki pieczemy w 180 stopniach około 20-25 minut. Studzimy je w uchylonym piekarniku.
Na krem ucieramy twarożek z cukrem pudrem i masłem orzechowym. Dodajemy pokruszone na pył Oreo.
Stopniowo dolewamy śmietankę, miksując do powstania puszystego kremu. Nakładamy krem do rękawa cukierniczego lub szprycy i ozdabiamy wystudzone babeczki.
Wierzch posypujemy większymi kawałeczkami Oreo i na szczyt każdej babeczki wtykamy ciasteczko.
Przechowujemy w lodówce.
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)
-
ależ one pyszne muszą być. Trzeba bedzie zrobić
-
Koniecznie muszę wypróbować to połączenie masło orzechowe+oreo, bo oba produkty uwielbiam :) a blog po zmianie “wystroju” mi się bardzo podoba, a lista po prawej (przepisy z oreo, cookie dough, milk crumb) to w ogóle mistrzostwo świata <3
-
Chyba się zakochałam! Są perfekcyjne *o*
-
Cudne, przepyszne, niesamowite, to zdecydowanie moje smaki. :-D Proszę o więcej świetnych przepisów. ;)
-
[…] ale pociesza mnie fakt, że w jednym z rankingów zwyciężyły Mini Reese’s Oreo, które miałam okazję jeść i które ciągle są w sprzedaży. :D Osobną kategorię stanowią Oreo Fudge Cremes, gdzie […]
-
bez jajek? :)
-
Krem jest smaczny, ale wyszło mi go dużo za dużo jak na 12 babeczek. Nie mogę go wiele nałożyć, gdyż mimo chłodzenia, niestety spływa.
Skomentuj Alice in Wonderland Anuluj pisanie odpowiedzi