23paź2012

Pretzel brownies

Komentarzy: 17

Z różnymi rzeczami można zrobić brownies, ale to jest chyba naprawdę nietypowe. Spód ze słonych precelków, na nim brownies, a na samej górze krem serowy – z precelkami oczywiście. Całość idealna dla lubiących połączenia słodkiego ze słonym. :)

Na blaszkę 20×20 cm

Spód:

100 g pokruszonych słonych precelków lub paluszków

6 łyżek masła

Ciasto:

2 jaja

100 g miękkiego masła

1 szklanka cukru

1 1/4 szklanki mąki

3 czubate łyżki kakao

szczypta soli

Krem:

350 g twarogu sernikowego lub twarożku śmietankowego

3/4 szklanki cukru

1 szklanka bardzo drobno pokruszonych precelków

60  g miękkiego masła

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 

Na spód precelki łączymy ze stopionym masłem. Masę wciskamy w dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Na ciasto: masło ucieramy z cukrem i wanilią. Dodajemy po jednym jajku. Na koniec na niskich obrotach miksujemy z mąkę przesianą z kakao i solą. Ciasto ostrożnie rozsmarowujemy na spodzie precelkowym, uważając, żeby nie pomieszać warstw. Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.

I na koniec krem: twaróg ucieramy z masłem i cukrem. Dodajemy wanilię i precelki, miksujemy jeszcze chwilę do połączenia się składników. Smarujemy kremem wystudzone ciasto. Zamiast wisienki – na wierzch można dać precelki. :)

 

Inspirowałam się tym przepisem.

Kategorie: Brownies i blondies / Ciasta z dodatkami / Ciasta z kremem
Przerywnik

Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.