Sernik Blueberry Milkshake
Komentarzy: 13
To nie jest zwykły jagodowy sernik. To sernik, który smakuje jak mleczny, jagodowy koktajl. Wszystko oczywiście za sprawą dodatku mleka w proszku. Nadaje ono nie tylko mój ukochany mleczny smak, ale też przyjemną konsystencję.
Na blaszkę 20×20 cm:
12 drobno pokruszonych ciasteczek Oreo
50 g masła
350 g twarogu sernikowego lub śmietankowego
3/4 szklanki cukru
1 1/2 szklanki jagód
3/4 szklanki mleka w proszku
1 szklanka śmietanki kremówki 30 lub 36%
2 łyżki żelatyny
Masło roztapiamy. Mieszamy z ciasteczkami i masę wgniatamy w dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Twaróg ucieramy z cukrem i mlekiem w proszku na jednolitą masę. Dodajemy 1 szklankę jagód i miksujemy, aż całość będzie miała ładny fioletowy kolor.
Do masy stopniowo dolewamy śmietankę i miksujemy, aż masa stanie się puszysta. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki chłodnej wody. Kiedy napęcznieje, podgrzewamy ją, aż sie rozpuści (nie może się zagotować!).
Do żelatyny dodajemy 2 łyżki masy serowej i dokładnie mieszamy. Mieszankę dolewamy do reszty masy, ciągle mieszając.
Masę rozprowadzamy na ciasteczkowym spodzie. Posypujemy resztą jagód i odstawiamy ciasto do lodówki na minimum 3 godziny.
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)
-
Ale kremowy….raj! :D
-
Mogę prosić o wymiary blaszki? ;-)
-
A tak, przepraszam nie zauważyłam. ;-)
-
Wyglada obłędnie! Gdzie kupic mleko w proszku?jak to wyglada? Nigdy nie miałam jeszcze okazji nic z nim robić i najzwyczajniej w świecie nie mam pojecia skad to wziąć ;)
-
wiesz, jak wywołać ślinotok u przeciętnego człowieka ;)
-
Idealne na lato, u mnie w wersji z malinami – pyszne! :)
-
Weszłam baaardzo przypadkiem.. Daje lajk na fb i będę obserwować, super blog!! :))
-
Jesteś przecudowna!!!!
Chyba zostanę cukiernikiem…. -
Witam. Jestem ‘zielona’ jesli chodzi o wypieki z mlekiem w proszku. Chodzi tutaj o takie mleko dla malych dzieci? Czy jest jakies inne mleko?
Skomentuj Natalie Anuluj pisanie odpowiedzi