Nie wiem jak wy, ale ja jestem w trakcie najbardziej udanych Walentynek (pierwszych, które mi nie działają na nerwy, co więcej!), co sprawia, że pierwszy raz nie wkurzają mnie wszechobecne serduszka i cała ta otoczka. I w związku z tym nawet Wam pokażę mój prezent, a właściwie jego jadalną część, który czeka sobie już ładnie zapakowany na otwarcie i zjedzenie.

Wiadomo, że przez żołądek do serca. Dlatego nie mogło zabraknąć małej bombonierki wypełnionej drobnościami z masłem orzechowym. Są i czekoladki (to kiedy indziej), są i trufle. Przepis autorski (czyli wszystko co lubimy, to dodałam :) ) i udany, więc jestem z siebie dumna. Smaki masła orzechowego i mleka w proszku zdecydowanie do siebie pasują. I delikatny smak kokosowy też. W smaku trufle przypominają mi dawny eksperyment – trufle a’la białe michhałki. Teraz tylko mam nadzieję, że będzie smakować tej najważniejszej osobie. ;3

1/2 szklanki masła orzechowego
3/4 szklanki mleka w proszku (nie granulowanego!)

1/4 kostki miękkiego masła
4 łyżki wiórków kokosowych + wiórki do obtaczania

1/2 szklanki cukru pudru
ok. 80 g pokruszonych ciasteczek zbożowych (używam Digestive)

Masła ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy pokruszone na pył ciasteczka i wiórki kokosowe, a także przesiane mleko w proszku. Miksujemy. Masa powinna mieć taką konsystencję, żeby dało się z niej swobodnie formować kuleczki. Jeśli jest za sucha i się kruszy, dodajemy masła. Jeśli jest zbyt lepiąca, dosypujemy okruchów ciastek lub wiórków kokosowych.

Lepimy kuleczki, które obtaczamy w wiórkach kokosowych i układamy w papilotkach. Najlepiej przechowywać w lodówce.

I Wam życzę dużo miłości i słodyczy . ^^

I dopisuję trufelki do akcji Durszlakowej.