30sty2011

Trufle z herbatnikami

Komentarzy: 7

trufle z herbatnikami


Za każdym razem, kiedy widzę coś u Gosi myślę sobie “zrobię na pewno!”. Wiadomo, jak jest potem. “Zakładki” pękają w szwach, a ja się lenię. Ale trufelków nie mogłam sobie darować.


Są…ciasteczkowo-czekoladowe, delikatne… chyba lepiej nie określę. :) Chociaż jako zwolennik słodszych wariantów następnym razem dałabym zaiast gorzkiej czekoladę mleczną.


trufle z herbatników


300 g herbatników


25 g kremu w typie nutelli


25 g gorzkiej czekolady


90 g cukru


15 łyżek mleka


35 g masła


cukier wanilinowy


olejek rumowy (pominęłam, bo nie przepadam)



+ czekolada/kakao do obtaczania


 


Herbatniki drobno kruszymy.


Cukier i cukier wanilinowy wsypujemy do rondelka i podgrzewamy na malym ogniu, aż zbrązowieje. Nie mieszamy, jedynie potrząsamy. Dodajemy wszystkie składniki oprócz herbatników i podgrzewamy do powstania jednolitej masy. Lekko studzimy i mieszamy z herbatnikami. Żeby masa nie lepiła się do łapek, maczamy je w zimnej wodzie i formujemy kulki. Odstawiamy je do stwardnienia do lodówki. Na koniec pozostaje tylko obtoczyć je w rozpuszczonej czekoladzie lub kakao i wstawić na noc do lodówki.


 


Przypominam też o konkursie Miffy i możliwości uzyskania rabatu na posypki i inne słodkie przydasie. :)


 

Kategorie: Trufle i pralinki
Przerywnik

Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.