Nigdy nie przepadałam za sezamkami. Ani za sezamem w ogóle.  Kiedyś zdrapywany z każdej bułki, teraz doczekał się udziału w ciasteczkach. Bardzo prostych, bardzo smacznych. Wdg mamy dobrych do piwa. :]

Do piątku przerwa, więc blogowe zaległości nadrobię po 19.06. Jedziemy uczyć się ekologii i brodzić po rzekach. : ] Więc ciasto truskawkowe musi zaczekać z publikacją. Tymczasem sezamki:

1,5 szklanki mąki

4 łyżki kwaśnej śmietany

15 dag sezamu

4 łyżki oleju słonecznikowego/oliwy

duża szczypta soli

2 jaja

łyżeczka proszku do pieczenia

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, oraz 12 dag sezamu. Dodać jedno jajo, olej i śmietanę. Zagnieść gładkie ciasto i rozwałkować je, podsypując lekko mąką. Wycinać ciasteczka i układać je na blaszce. Posmarować je roztrzepanym drugim jajkiem i posypać pozostałym sezamem. Piec ok.20 minut w 170 stopniach.