10Paź2019

Mini szarlotki, które przygotujesz w 30 minut. Zamiast części płatków owsianych bez problemu możesz dodać posiekane orzechy, suszoną żurawinę lub rodzynki. Na 1 blachę ciastek: 100 g płatków owsianych 0,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki cynamonu szczypta soli 2 łyżki stopionego masła 1 jajko 0,3 szklanki miodu lub syropu klonowego 1 […]

Kategorie: Nieprzepisowo
Przerywnik
21Gru2018
Przerywnik

Moje ulubione blondies w świątecznej, cynamonowej odsłonie.
 
Ciasto:
1 ¼ szklanki mąki
1 szklanka cukru brązowego
100 g masła
2 jaja
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody
10 sztuk Pryncypałek pomarańczowo-cynamonowych
Masa serowa:
250 g zmielonego twarogu
¼ szklanki cukru brązowego
aromat pomarańczowy
1 jajo
10 sztuk Pryncypałek pomarańczowo-cynamonowych

Przygotowanie:
Niedużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wszystkie Pryncypałki pokroić w kostkę.
Masło roztopić z cukrem, studzić ok. 10 minut, a następnie roztrzepać z 2 jajkami.

 
Mąkę wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać do masy jajecznej i wymieszać do połączenia składników. Na koniec wmieszać Pryncypałki. Ciasto rozsmarować w blaszce.
 
Na masę serową zmiksować twaróg z cukrem i jajkiem i kilkoma kroplami aromatu. Wymieszać z 5 Pryncypałkami.
 
Kleksy masy serowej rozłożyć na cieście i wymieszać lekko obie warstwy widelcem. Pozostałe Pryncypałki rozsypać na wierzchu ciasta.
Piec ok. 25 minut w 180 stopniach. Kroić po ostudzeniu.

Kategorie: Nieprzepisowo
Przerywnik
15Gru2018

Wyjątkowo delikatne, kokosowo-mleczne serniczki na bazie serka mascarpone. Z gęstą polewą z białej czekolady i całymi pralinkami Raffaello w środku. Na ok. 10 serniczków Spód: 150 g ciasteczek zbożowych 3 łyżki wiórków kokosowych 40 g masła Masa serowa: 250 g mascarpone 1 jajo 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki mleka w proszku 1/2 szklanki wiórków […]

Kategorie: Cupcakes / Kokos / Serniki
Przerywnik
18Sie2018

  Śliwka w potrójnej czekoladzie, czyli mięciutkie muffinki ze śliwkami, Nutellą, czekoladą i kakao.   Na ok. 12 babeczek (wyszło mi 15) 300 g śliwek węgierek 80 g masła 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżki nutelli 2 jajka 150 ml mleka 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru brązowego 2 […]

Kategorie: Ciasta z owocami / Muffinki
Przerywnik
06Sie2018

Aksamitny sernik na słonawym spodzie, pokryty warstwą soczystych borówek. Pieczenie w łaźni wodnej jest kluczem do uzyskania odpowiedniej konsystencji, więc nie pomijajcie go!   Na tortownicę 24 cm   Na spód: Ok. 180 g krakersów, zmielonych na pył 50 g masła   Masa serowa: 700 g twarogu (sernikowy/własnoręcznie zmielony/twarożek śmietankowy) 1 szklanka cukru 1 paczka […]

Kategorie: Serniki
Przerywnik
28Lip2018

    Połączenie białej czekolady i Eliksiru Bogów jakim jest Matcha nie mogło się nie udać. Wyszły wilgotne, mocno czekoladowe blondies o pięknym, jasnozielonym kolorze. Na blaszkę ok. 20×20 cm: 150 g masła 150 g białej czekolady 2 jaja 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 płaskie łyżeczki Matchy   Masło roztapiamy z 100 g […]

Kategorie: Brownies i blondies
Przerywnik
12Lip2018

  Jeśli kochacie Rafaello, chyba nie muszę Was przekonywać. Bardzo treściwie, konkretne ciacho dla prawdziwych miłośników kokosa.   Na blachę ok. 20×20 cm   200 g stopionego masła 1 jajo 1 szklanka brązowego cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka mąki 1/2 szklanki mleka w proszku ok. 12 sztuk Rafaello […]

Kategorie: Brownies i blondies
Przerywnik
02Maj2018

    Jak nazwa wskazuje – idealne na śniadanie. Bardzo proste w przygotowaniu (chyba nie da się ich zepsuć), miękkie i przygotowane na bazie marchewki oraz jabłka (więc prawie jak surówka). Na ok. 35 ciastek (2 blachy) 1 szklanka startej marchewki – ok. 2-3 sztuki 3/4 szklanki startego jabłka – 1 duże jabłko 2 3/4 […]

Kategorie: Ciasteczka
Przerywnik
20Mar2018

  Dowód na to, że nie wszystko, co z płatków owsianych musi być w pełni “fit”. :) W tym wilgotnym ciachu więcej znalazło się miejsce i dla masła, i dla cukru, i dla gorzkiej czekolady.   Na blachę ok. 20×20 cm   125 g płatków owsianych 100 g cukru trzcinowego 50 g cukru zwykłego 60 […]

Kategorie: Brownies i blondies
Przerywnik