27lip2015
roseicecream2

      Przede wszystkim, jak zwykle do zrobienia bez użycia maszynki do lodów. Na dodatek bez jajek, bez gotowania, bez ubijania na parze, wymagające kilkunastu minut pracy. Mimo tego prawdziwie aksamitne, kremowe i o wyjątkowym smaku. Wykorystanie ricotty do lodów było dobrym wyborem. Ja zrobiłam dwa smaki. Lekko waniliowe, żeby podkreślić naturalny smak sera […]

Kategorie: Lody
Przerywnik
21lip2015
pboreocupcakes1

      Do zrobienia tych babeczek zainspirowały mnie Mini Oreo z masłem orzechowym od Coś Dobrego. Już kiedyś, rozmawiając z koleżanką po fachu na ich temat, obie stwierdziłyśmy, że one to by były idealne na babeczki. Kilka miesięcy później, jak już urocze Baby Oreo znalazły się u mnie, mogłam wcielić pomysł w życie. Część […]

Przerywnik

Na 12 babeczek:
1 1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki kakao
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
1/3 szklanki oleju
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
 
Krem:
300 g twarożku śmietankowego lub tłustego twarogu sernikowego
3/4 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36%
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki masła orzechowego
4 ciasteczka Oreo pokruszone na pył
4 ciasteczka Oreo pokruszone na większe kawałki (deo dekoracji)
12 mini Peanut Butter Oreo (ew. zwykłych Oreo)

Przerywnik

Mąkę mieszamy z kakao, solą, soda i cukrem. Dodajemy maślankę, wanilię i olej, po czym mieszamy ok. 2 minuty do uzyskania gładkiego ciasta. Nakładamy je do papilotek do wysokości 2/3 foremki.
 
Babeczki pieczemy w 180 stopniach około 20-25 minut. Studzimy je w uchylonym piekarniku.
 
Na krem ucieramy twarożek z cukrem pudrem i masłem orzechowym. Dodajemy pokruszone na pył Oreo.
 
Stopniowo dolewamy śmietankę, miksując do powstania puszystego kremu. Nakładamy krem do rękawa cukierniczego lub szprycy i ozdabiamy wystudzone babeczki.
 
Wierzch posypujemy większymi kawałeczkami Oreo i na szczyt każdej babeczki wtykamy ciasteczko.
 
Przechowujemy w lodówce.

Kategorie: Cupcakes / Oreo
Drukuj PDF
Przerywnik
07lip2015
puffs4

    Firma Reese’s to, jak już pewnie wiecie, eksperci od połączenia masła orzechowego i czekolady. Klasyczne Cups i Fast Break nie zawiodły, dlatego kiedy przesympatyczna ekipa sklepu Coś Dobrego zaproponowała mi przetestowanie Puffs, nie zastanawiałam się w ogóle. Należę do tych, którzy w dzieciństwie jedli płatki z mlekiem na śniadanie prawie codziennie, ale przyznaję, […]

Kategorie: Recenzje
Przerywnik
03lip2015
creamcheesecherry3

      Wiadomo, że czereśnie najlepsze są na surowo, ale jednak jak już wydrylowało się 15 kg na dżemory, to nie mogłam nie wykorzystać ich też w inny sposób.   Na 12 sztuk: 1 1/2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml maślanki 1 jajo 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki oleju 1 […]

Kategorie: Muffinki
Przerywnik
22cze2015
mmscookies1s

Niby banalna sprawa, a jednak przyznaję, że miałam kiedyś pecha do przepisów na ciastka z M&M’s. Dwa razy wychodziły mi jakieś zbyt płaskie, za mocno smakujące sodą, podczas kiedy przepis obiecywał, że będą miękkie i wilgotne. :D Miałam jednak do wykorzystania paczuszkę w wersji Dark Chocolate od Ale Słodycz. Za ciemną czekoladą nie przepadam, więc […]

Przerywnik

Na 1 blachę:
1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
100 g miękkiego masła
1 jajo
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2/3 szklanki M&M’s

Przerywnik

Masło ucieramy z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodajemy jajo.
 
Dosypujemy mąkę i ucieramy do powstania jednolitego ciasta. Na koniec miksujemy chwilę z 1/3 szklanki M&M’s.
 
Łyżką nabieramy porcje ciasta i nakładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Do uformowanych ciasteczek wtykamy resztę draży.
 
Pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach. Powinny lekko się zezłocić. Wyjmujemy i studzimy.

Kategorie: Ciasteczka
Drukuj PDF
Przerywnik
10cze2015
milkyspread4

  Gdybym miała powiedzieć, za czym z dzieciństwa tęsknię najbardziej (oczywiście w kwestii jedzeniowej), to byłyby to dwie rzeczy, obie w słoikach: krem Snickers i krem Milky Way. Nie mam pojęcia, dlaczego zaprzestano ich produkcji (co ciekawe, dystrybutorem na rynek międzynarodowy był Masterfoods Polska Sp. Z.O.O, może to jest nasz winowajca?:D), bo obecnie jest wiele […]

Kategorie: Recenzje
Przerywnik
01cze2015
fatbreak3

    Jeśli tak jak ja kochacie i Marsa, i masło orzechowe – to jest coś, czego musicie spróbować. Bo Reese’s Fast Break to właśnie połączenie tych obu. Ja kocham jedno i drugie. Batoniki takie jak Mars i Milky Way zawsze miały u mnie pierwszeństwo przed wszystkimi Snickersami, Twixami czy Princessam (chociaż wszystkie lubię, przyznaję), […]

Kategorie: Recenzje
Przerywnik
28maj2015
pinacoladaicecream4

        Kiedy zostałam poproszona o stworzenie późno-wiosennego, a właściwie już prawie letniego deseru, wiedziałam, że to muszą być lody. Inspirując się ebookiem wydanym przez Westwing, do którego to przeczytania i przejrzenia i Was zachęcam (klik) uznałam, że po ostatnich ekscesach bekonowych i czekoladowych, przyszedł czas na coś innego – lekkiego, świeżego, z […]

Kategorie: Kokos / Lody
Przerywnik
19maj2015
hersheys1

    Pomysł pisania recenzji słodkości spotkał się z przychylnym przyjęciem, dlatego tym wpisem chciałabym zacząć nowy dział na blogu. :) Chciałabym skupić się w nim zarówno na produktach zagranicznych, które nie są dostępne w każdym sklepie, które często trzeba sobie zamówić i oczywiście zapłacić ciut więcej, niż za rzeczy dostępne w Polsce, jak i […]

Kategorie: Recenzje
Przerywnik