09Wrz2017

  Po babeczkach Rafaello przyszedł czas na tort. Klasyczny biszkopt, krem z białą czekoladą, mlekiem w proszku i wiórkami kokosowymi, a to wszystko oblane ganache z białej czekolady i udekorowane – oczywiście – Rafaello. Na tortownicę 18 cm:   5 jaj 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1/4 szklanki mąki ziemiaczanej szczypta soli   Białka […]

Kategorie: Kokos / Torty / Z czekoladą
Przerywnik
06Sie2017

    Jeśli tak jak ja uwielbiacie Kinder Country, to te babeczki są dla Was. Czekoladowe, z mlecznym kremem, ziarnami zbóż i – oczywiście – batonikami.   Na 8 babeczek: 3/4 szklanki mąki 2 łyżki kakao kakao 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki maślanki 5 łyżkek oleju, najlepiej rzepakowego/słonecznikowego 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego […]

Kategorie: Cupcakes
Przerywnik
16Lip2017

  Na formę o wymiarach ok. 20×20 cm lub tortownicę 18 cm Spód: 200 g ciasteczek owsianych 50 g masła   Masa serowa: 350 g twarogu śmietankowego lub twarogu sernikowego 2 jaja 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki masła orzechowego 1/2 szklanki śmietany 1/4 szklanki maślanki   Ganache: 90 g białej czekolady 100 ml śmietanki kremówki […]

Kategorie: Serniki
Przerywnik
28Maj2017

Tutaj jest wszystko, czego potrzeba: wilgotne blondies na bazie masła orzechowego, kremowa masa serowa i złocisty karmel. Nic dodać, nic ująć. Sztos.       Ciasto: 100 g masła 1 jajo 1 łyżka oleju (najlepiej rzepakowego lub słonecznikowego) 1 1/3 szklanki mąki 1/2 szklanki masła orzechowego 3/4 szklanki cukru Masa serowa:   250 g twarogu […]

Kategorie: Brownies i blondies
Przerywnik
17Maj2017

    Dlaczego jeść Oreo „na sucho”, jeśli można zapiec je z masłem orzechowym w czekoladowym cieście? I na odwrót: dlaczego by piec zwykłe czekoladowe muffiny, jeśli można napakować tam skarbów i z łatwością osiągnąć efekt „wow”?   Na 6 babeczek: 12 ciasteczek Oreo ok. 2 łyżki masła orzechowego   Ciasto brownies 100 g masła […]

Kategorie: Babeczki / Muffinki / Oreo
Przerywnik
19Kwi2017

    Moje ukochane połączenie masła orzechowego i Oreo, tym razem w wersji zrolowanej. Jak zawsze przypominam, że rolada wcale nie jest ciastem trudnym. Cała tajemnica tkwi w zrolowaniu biszkoptu, póki jest goracy.   Biszkopt: 3 jaja 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki kakao 3/4 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego/wanilinowego […]

Kategorie: Rolady i strucle
Przerywnik
19Mar2017

    Delikatny sernik na bazie masła orzechowego i serka Mascarpone, na słodko-słonym, chrupiącym spodzie. Bez pieczenia (no, tylko spód), bez żelatyny, a więc jedno z tych ciast, którw wyjdą każdemu. :)   Na blaszkę ok.20×20 cm lub tortownicę 20-23 cm Spód: 100 g ciasteczek zbożowych 100 solonych krakersów 50 g masła Masa: 250 g […]

Kategorie: Nieprzepisowo
Przerywnik
09Mar2017

  Spód z Oreo, kajmak, wiórki kokosowe i Białe Michałki. To w sumie by wystarczyło, żeby nazwać to ciacho magicznym. Tymczasem jest jeszcze jedna sprawa: przygotowanie. Cała robota sprowadza się do tego, żeby ułożyć składniki warstwami. Reszta robi się sama w piekarniku. Brzmi nieźle? Spróbujcie koniecznie, może też w innej wersji? Białe Michałki zawsze można […]

Kategorie: Brownies i blondies / Oreo
Przerywnik
24Lut2017

    Co kryje się pod tą nazwą? Złociste ciasto z płatkami owsianymi, nadziane czekoladą i karmelem. Warstwy uzyskuje się dzięki dwuetapowemu pieczeniu. Z kilkunastu przepisów krążących po sieci wybrałam ten, w którym w roli czekolady wystąpiła Nutella, a karmel nie był żadnymi rozpuszczonymi cukierkami, tylko prawdziwym, własnoręcznie gotowanym, złocistym, lekko słonym karmelem. Nie myślcie […]

Kategorie: Brownies i blondies
Przerywnik