01Lip2016
strawberrymarble2blog

    Może marmurkowy wzór nie wyszedł tak, jak to sobie wyobrażałam, ale kto by się tym przejmował, kiedy w wyniku spontanicznego („bo za dużo truskawek”) eksperymentu otrzymuje się idealny, letni sernik. Możecie oczywiście użyć też truskawek mrożonych, albo w ogóle innych owoców – to idealna baza do kombinowania. Pieczony jest w kąpieli wodnej, dzięki […]

Przerywnik
12Cze2016
tort milky way blog

    Czekoladowy tort z mlecznym kremem i polewą z mlecznej czekolady, udekorowany – rzecz jasna – Milky Way’ami i Magic Stars. W przygotowaniu bardzo podobny do Kinder Cake i Tortu Snickers.   Na tortownicę 18 cm: 1 3/4 szklanki mąki 2 szklanki cukru 2 jaja 3/4 szklanki kakao 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku […]

Kategorie: Torty
Przerywnik
04Cze2016
blondiestruskawkowe1blog

  Klasyczne blondies, czyli wilgotne, konkretne ciasto (w sumie to jak brownies, tylko bez czekolady) połączone z masą serową i truskawkami. Gotowe w niecałą godzinę i chyba niemożliwe do zepsucia (w końcu tutaj umiarkowany zakalec jest wręcz pożądany!).   Na blaszkę ok. 20×20 cm: Ciasto 2 jaja 1 szklanka mąki 1/2 szklanki cukru brązowego 100 […]

Przerywnik
24Maj2016

      Nawet jeśli Bounty nie jest pierwszym batonikiem, który chwycicie w sklepie, sernik Bounty to zupełnie inna historia. Mleczko kokosowe, wiórki kokosowe i Malibu, a do tego polewa kokosowo-czekoladowa sprawiają, że wielbiciele kokosa na pewno się nie rozczarują. Przepis od niezawodnej Tęczy w słoiku z moimi małymi zmianami.   Na tortownicę 16-18 cm: […]

Kategorie: Kokos / Serniki
Przerywnik
29Kwi2016
snickers

    Tort Snickers, czyli wszystko to, za co kochamy Snickersy: czekolada, masło orzechowe i lejący, złoty karmel. Moja czytelniczka, która podsunęła mi taki pomysł, sugerowała ciasto orzechowe (może ktoś z Was zrobi swoją werję?), ale wolałam pozostać przy moim ukochanym, intensywnie czekoladowym i wilgotnym. Ciasto jest przełożone dwoma rodzajami kremu: Nutellowym i orzechowym. Jak […]

Kategorie: Torty
Przerywnik
19Kwi2016
pistachiowhitechocolate2

  Jeśli jeszcze nie próbowaliście łączyć pistacji z białą czekoladą, to najwyższa pora. Ciasteczka idealne dla wszystkich, którzy lubią słodko-słone połączenia. I dla leniuchów, bo wystarczy 20 minut, żeby móc delektować się całą blachą ciepłych ciastek z kruchym wierzchem i mięciutkim wnętrzem. Przepis świetnie nadaje się do modyfikacji, więc śmiało możecie eksperymentować z różnymi rodzajami […]

Kategorie: Ciasteczka
Przerywnik
31Mar2016
rafaellocupcakes3

W ogromnej części moich przepisów znajduje się pewien magiczny składnik – twarożek śmietankowy. Używam go do 90% wszystkich cupcake’ów i tortów. Przez lata udało mi się wypracować własne, idealne proporcje do różnych zastosowań. Mogłabym powiedzieć, że to znak charakterystyczny dla moich wypieków i zawsze zbiera komplementy. Ponieważ często dostaję pytania co do jego wykonania, składników […]

Kategorie: Cupcakes / Nieprzepisowo / Torty
Przerywnik
25Mar2016
schokobons3bg

Czy da się nie lubić Schoko-Bonsów? Jeśli uda Wam się uchować jakieś przed zjedzeniem prosto z paczki, zróbcie czekoladowe babeczki z kremem Nutellowo-mlecznym. :D       Na ok. 12 babeczek: 1 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki kakao 1 szklanka cukru 1 szklanka maślanki 1/3 szklanki oleju 1 płaska łyżeczka sody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego […]

Kategorie: Cupcakes / Wielkanoc
Przerywnik
10Mar2016
rafaellocupcakes3

    Czy da się nie lubić tych białych kuleczek? :D Babeczki inspirowane Rafaello musiały być kokosowe. Krem za to zrobiłam z dodatkiem białej czekolady i mleka w proszku – jeśli jeszcze nie próbowaliście takiego połączenia, to najwyższa pora! Biegnijcie po Rafaello i nie zjedzcie po drodze wszystkich pralinek… :) Na 12 babeczek: 1 jajko […]

Kategorie: Cupcakes
Przerywnik