26sie2015
oreooatcookies1

Powiedzmy, że obudził się we mnie pierwiastek studentki dietetyki i stąd wykorzystanie płatków owsianych. Płatki, jak wiadomo, są zdrowe i pełne wartości odżywczych, więc przyjmijmy, że ciasteczka z nimi są chociaż ciut zdrowsze (albo mniej niezdrowe), niż ciasteczka bez nich. :D Oprócz tego płatki nadają przyjemny smak i teksturę.   Na 1 blachę ciasteczek: UWAGA […]

Kategorie: Ciasteczka / Oreo
Przerywnik
20sie2015
threemusketeers1

Jeśli tak jak ja uwielbiacie Milky Way’a, to ta recenzja może się Wam przydać.   Three Musketeers to brat bliźniak Milky Way’a, produkowany za oceanem, w Stanach Zjednoczonych, od 1932 roku (z kolei amerykański batonik Milky Way przypomina bardzo naszego Marsa, więc trzeba uważać :D). Nazwa (Trzej Muszkieterowie) wzięła się stąd, że na początku, w […]

Kategorie: Recenzje
Przerywnik
13sie2015
snickersbrownies1

  Poprzednim razem, robiąc brownies ze Snickersami, nie zdążyłam mu nawet zrobić zdjęcia. Przepis wysyłałam ze 30 razy w prywatnych wiadomościach, dlatego powtórka była nieunikniona.   Tym razem postanowiłam wykorzystać Reese’s Peanut Butter Chips. Co to takiego? Wyobraźcie sobie masło orzechowe w postaci kruchej, ale rozpływającej się w ustach pralinki. Tak to właśnie smakuje. Dodaje […]

Kategorie: Brownies i blondies
Przerywnik
04sie2015
blueberrymilkshakecheesecake1

    To nie jest zwykły jagodowy sernik. To sernik, który smakuje jak mleczny, jagodowy koktajl. Wszystko oczywiście za sprawą dodatku mleka w proszku. Nadaje ono nie tylko mój ukochany mleczny smak, ale też przyjemną konsystencję.   Na blaszkę 20×20 cm: 12 drobno pokruszonych ciasteczek Oreo 50 g masła 350 g twarogu sernikowego lub śmietankowego […]

Przerywnik
27lip2015
roseicecream2

      Przede wszystkim, jak zwykle do zrobienia bez użycia maszynki do lodów. Na dodatek bez jajek, bez gotowania, bez ubijania na parze, wymagające kilkunastu minut pracy. Mimo tego prawdziwie aksamitne, kremowe i o wyjątkowym smaku. Wykorystanie ricotty do lodów było dobrym wyborem. Ja zrobiłam dwa smaki. Lekko waniliowe, żeby podkreślić naturalny smak sera […]

Kategorie: Lody
Przerywnik
21lip2015
pboreocupcakes1

      Do zrobienia tych babeczek zainspirowały mnie Mini Oreo z masłem orzechowym od Coś Dobrego. Już kiedyś, rozmawiając z koleżanką po fachu na ich temat, obie stwierdziłyśmy, że one to by były idealne na babeczki. Kilka miesięcy później, jak już urocze Baby Oreo znalazły się u mnie, mogłam wcielić pomysł w życie. Część […]

Przerywnik

Na 12 babeczek:
1 1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki kakao
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
1/3 szklanki oleju
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
 
Krem:
300 g twarożku śmietankowego lub tłustego twarogu sernikowego
3/4 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36%
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki masła orzechowego
4 ciasteczka Oreo pokruszone na pył
4 ciasteczka Oreo pokruszone na większe kawałki (deo dekoracji)
12 mini Peanut Butter Oreo (ew. zwykłych Oreo)

Przerywnik

Mąkę mieszamy z kakao, solą, soda i cukrem. Dodajemy maślankę, wanilię i olej, po czym mieszamy ok. 2 minuty do uzyskania gładkiego ciasta. Nakładamy je do papilotek do wysokości 2/3 foremki.
 
Babeczki pieczemy w 180 stopniach około 20-25 minut. Studzimy je w uchylonym piekarniku.
 
Na krem ucieramy twarożek z cukrem pudrem i masłem orzechowym. Dodajemy pokruszone na pył Oreo.
 
Stopniowo dolewamy śmietankę, miksując do powstania puszystego kremu. Nakładamy krem do rękawa cukierniczego lub szprycy i ozdabiamy wystudzone babeczki.
 
Wierzch posypujemy większymi kawałeczkami Oreo i na szczyt każdej babeczki wtykamy ciasteczko.
 
Przechowujemy w lodówce.

Kategorie: Cupcakes / Oreo
Drukuj PDF
Przerywnik
07lip2015
puffs4

    Firma Reese’s to, jak już pewnie wiecie, eksperci od połączenia masła orzechowego i czekolady. Klasyczne Cups i Fast Break nie zawiodły, dlatego kiedy przesympatyczna ekipa sklepu Coś Dobrego zaproponowała mi przetestowanie Puffs, nie zastanawiałam się w ogóle. Należę do tych, którzy w dzieciństwie jedli płatki z mlekiem na śniadanie prawie codziennie, ale przyznaję, […]

Kategorie: Recenzje
Przerywnik
03lip2015
creamcheesecherry3

      Wiadomo, że czereśnie najlepsze są na surowo, ale jednak jak już wydrylowało się 15 kg na dżemory, to nie mogłam nie wykorzystać ich też w inny sposób.   Na 12 sztuk: 1 1/2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml maślanki 1 jajo 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki oleju 1 […]

Kategorie: Muffinki
Przerywnik
22cze2015
mmscookies1s

Niby banalna sprawa, a jednak przyznaję, że miałam kiedyś pecha do przepisów na ciastka z M&M’s. Dwa razy wychodziły mi jakieś zbyt płaskie, za mocno smakujące sodą, podczas kiedy przepis obiecywał, że będą miękkie i wilgotne. :D Miałam jednak do wykorzystania paczuszkę w wersji Dark Chocolate od Ale Słodycz. Za ciemną czekoladą nie przepadam, więc […]

Przerywnik

Na 1 blachę:
1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
100 g miękkiego masła
1 jajo
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2/3 szklanki M&M’s

Przerywnik

Masło ucieramy z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodajemy jajo.
 
Dosypujemy mąkę i ucieramy do powstania jednolitego ciasta. Na koniec miksujemy chwilę z 1/3 szklanki M&M’s.
 
Łyżką nabieramy porcje ciasta i nakładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Do uformowanych ciasteczek wtykamy resztę draży.
 
Pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach. Powinny lekko się zezłocić. Wyjmujemy i studzimy.

Kategorie: Ciasteczka
Drukuj PDF
Przerywnik