Śliwka w potrójnej czekoladzie, czyli mięciutkie muffinki ze śliwkami, Nutellą, czekoladą i kakao.
 
Na ok. 12 babeczek (wyszło mi 15)
300 g śliwek węgierek
80 g masła
100 g gorzkiej czekolady
3 łyżki nutelli
2 jajka
150 ml mleka
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru brązowego
2 łyżki kakao

Śliwki umyć, usunąć pestki i pokroić w kostkę.
Stopić masło z połamaną na kostki czekoladą i Nutellą, mieszając często. Dodać jajka oraz mleko, rozmieszać trzepaczką na jednolitą masę.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, kakao i dokładnie wymieszać.
Suche składniki połączyć z masą czekoladową, dodać śliwki i wymieszać łyżką do połączenia składników.
Nałożyć ciasto do papilotek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 25 minut.

Przepis, lekko zmodyfikowany pochodzi stąd.