Muffinki Cookies and Cream
Komentarzy: 9
Cupcakes Cookies and cream były już dawno temu, więc przyszedł czas na lżejszą, bezkremową wersję muffinkową. Waniliowe babeczki z kawałkami Oreo i chrupiącą, ciasteczkową kruszonką zrobicie w niecałą godzinę. :)
1 3/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
16 pokruszonych ciasteczek Oreo
70 g masła lub margaryny
1 szklanka maślanki
1 jajo
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kruszonka:
5 pokruszonych bardzo drobno ciasteczek Oreo
3 łyżki mąki
3 łyżki cukru
2 łyżki masła
Na ciasto:
Masło roztapiamy i lekko przestudzone roztrzepujemy z jajkiem, wanilią i maślanką.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy masę jajeczną i mieszamy łyżką. Na koniec dosypujemy pokruszone ciasteczka i jeszcze chwilkę mieszamy.
Składniki kruszonki ucieramy mikserem do powstania wilgotnych okruszków. Możemy też połączyć składniki palcami.
Ciasto nakładamy do foremek. Na wierzch sypiemy łyżeczkę kruszonki. Babeczki pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 20-25 minut, do suchego patyczka.
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)
-
Wyglądają bosko!
-
Genialne! Uwielbiam takie urocze i słodkie muffinki :3
-
Babeczki wypróbowane! Wyszły bardzo dobre. Z wierzchu chrupkie, a w środku miękkie ;) dodałam mniej oreo ze wzgędu na to, że nie miałam więcej w domu, ale sądzę, że nie zmienił się za bardzo smak babeczek ;)
-
Te muffinki są genialne :) robione już kilkakrotnie i zawsze wyglądają i smakują rewelacyjnie ! :)
-
Czy dodanie dżemu np jagodowego pomiędzy ciasto a kruszonkę byłoby dobrym pomysłem ? tak dla przełamania słodkiego smaku…
-
Witam:) Właśnie upiekłam, mimo, iż to moje początki, wyszły przepyszne! Wyglądają cudownie :) Dziękuję za przepis :) Chętnie wypróbuję też inne ;)
-
Mam pytanie – ile należy dodać do foremek tego ciasta? Bo wiadomo, że o no urośnie. tak połowę foremki?