Serniczki ze śliwkami i kakaową kruszonką
Komentarzy: 7
Jedyne, czego nie lubię w śliwkach to fakt, że zwiastują jesień. Jesień = coraz chłodniej i koniec wakacji. Więc już lepiej, żeby zamiast leżeć i przypominać o tych dwóch rzeczach, skończyły w jakimś cieście. Murzynków i prostych ciast ucieranych ze śliwkami widziałam już w tym sezonie całą gamę, więc uznałam, że można by znaleźć dla nich inne zastosowanie. Co powiecie na kremowe , leciutkie mini serniczki w kakaowej kruszonce z kawałkami soczystej śliwki w środku? W sumie z kawałkiem brzoskwini albo gruszki też byłyby pyszne.
Ciasto:
3/4 szklanki mąki
1/4 szklanki kakao
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g masła
1 żółtko
Masa serowa:
300 g twarogu sernikowego lub twarożku śmietankowego
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
ok. 8-9 śliwek, przekrojonych na ćwiartki
Ser ucieramy z cukrem i wanilią na gładką masę. Dodajemy jogurt i miksujemy jeszcze chwilę. Masę wykładamy do foremek. Wciskamy do niej po 2-3 ćwiartki śliwek. Posypujemy resztą kruszonki.
Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy kilkanaście minut w uchylonym piekarniku, a następnie wyjmujemy.
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)
-
O, mam całe wiaderka śliwek, a ten przepis od razu wydał się pyszny ;)
Jutro biorę się do roboty :3 -
Pyszne serniczki. A ta różowa filiżaneczka jest obłędna :D Mogę wiedzieć gdzie taką zdobyłaś ?
Pozdrawiam -
Serniczki wyglądają bosko, pyszny pomysł na wykorzystanie śliwek, nie mam własnych, ale wczoraj były na promocji w Lidlu, więc przytargałam dwie siatki, przepis na pewno wypróbuję:)
-
Bardzo smakowite. Masa serowa w połączeniu ze śliwkami i kakaową kruszonką brzmi rajsko i równie rajsko całość wygląda :).
-
Wyglądają przepysznie, właśnie studzą się w piekarniku a ja czekam zniecierpliwiona aż je wyjmę :D